Rețeta propusă combină ingrediente simple pentru a obține chifteluțe delicioase, ideale pentru o masă consistentă și gustoasă. Printre elementele necesare se numără cartofii, șunca, brânza și condimentele care dau savoare preparatului.
Ingrediente
- 6 cartofi
- 1 ceapă
- 200 g șuncă
- 200 g brânză sau cașcaval
- 2 ouă
- Mărar
- 5 linguri făină
- Sare
- Piper
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
În primul rând, cartofii se curăță și se rad, ceapa se taie mărunt, mărarul se toacă, iar șunca și brânza sau cașcavalul se răzâruie fin.
Toate aceste ingrediente se amestecă bine, apoi se adaugă sare și piper după gust.
Ulterior, se încorporează ouăle, mărarul și făina, amestecând din nou compoziția până la omogenizare.
Din această pastă se formează chifteluțe, care se prăjesc în tigaie, în puțin ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc uniform.
Preparatul este gata pentru a fi servit. Poftă bună!