Acești biscuiți moi și pufoși, perfecți pentru orice moment al zilei, sunt incredibil de simpli de preparat. Ai nevoie doar de câteva ingrediente de bază și în mai puțin de 30 de minute te vei bucura de un desert aromat și delicios! 

Ingrediente (pentru 12 bucăți):

• 2 mere (sau mai multe, în funcție de preferințe)
• 2 ouă
• 150 g zahăr
• 100 g unt moale (la temperatura camerei)
• 350 g făină
• 3 lingurițe praf de copt
• 1 praf de sare
• Zahăr pudră și scorțișoară (pentru decor)

Mod de preparare:

1. Bateți ouăle cu zahărul : Într-un bol, bateți ouăle și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă și pufoasă.
2. Adăugați untul : Încorporați untul moale și mixați încă un minut până când amestecul devine omogen.
3. Cerneți ingredientele uscate : Cerneti făina, praful de copt și sarea direct în bol și amestecați bine cu o lingură sau spatulă.
4. Adăugați merele : Tăiați merele în cuburi de aproximativ 3 cm și adăugați-le în aluat. Amestecați ușor pentru a le încorpora bine.
5. Formați biscuiții : Tapetați o tavă de 35×45 cm cu hârtie de copt. Folosind două linguri, formați biscuiți din aluat, plasându-i la distanță egală pe tavă. Această cantitate este suficientă pentru 12 biscuiți mari.
6. Coaceți : Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 25 de minute, până biscuiții devin aurii și pufoși.
7. Finalizare : După ce biscuiții s-au răcit puțin, presărați deasupra zahăr pudră și scorțișoară pentru un plus de aromă.

Gata! În mai puțin de 30 de minute, vei avea 12 biscuiți mari și delicioși, cu o textură moale ca spuma. Poftă bună!